INVESTIGADORES
DELLA MONICA Ivana Florencia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento tecnológico
Autor/es:
DELLA MÓNICA, IVANA FLORENCIA; BIANCHINOTTI, MARÍA VIRGINIA; OTEIZA, JUAN MARTÍN; PATRIARCA, ANDREA; ARÉVALO, LAURA VIVIANA; ASTORECA, ANDREA; CHULZE, SOFÍA NOEMÍ; DA CRUZ CABAL, LUCÍA; FRISÓN, LAURA NOEMÍ; LÓPEZ, ABEL; OLIVERO, LAURA; OLMEDO, MARIANA CECILIA; PAVICHICH, MARÍA AGUSTINA; PESQUERO, NATALIA VICTORIA; PORTNOY, JULIA INÉS; RAMÍREZ, MARÍA LAURA; RODRÍGUEZ, LAURA
Fecha inicio:
2017-04-01
Fecha finalización:
2017-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Asesoramiento para determinar cuál es la técnica adecuada para efectuar el recuento de mohos en las distintas conservas de tomate contempladas en el Código Alimentario Argentino a fin de solicitar las modificaciones al mismo de ser necesario.El asesoramiento fue realizado por especialistas multidisciplinarios.
