ABSORCIÓN, ACUMULACIÓN, TOXICIDAD Y DETOXIFICACIÓN DE MICROCISTINA-LR EN PECES DE CONSUMO HUMANO DE NORPATAGONIA.

LUQUET, C.M.; BIECZYNSKI F.

Neuquen

Congreso; V° Congreso Argentino Sociedad de Toxicología y Química Ambiental "Producción sustentable y compromiso social para el cuidado del ambiente"; 2014

Universidad Nacional del Comahue

Nuestro laboratorio estudia la incidencia de las cianobacterias tóxicas sobre peces importantes para la pesca y la acuicultura en Norpatagonia. El pejerrey patagónico (Odontesthes hatcheri) y la trucha arco-iris (Oncorhynchus mykiss). En pejerreyes silvestres y de acuicultura, detectamos cianobacterias de varios géneros en contenidos digestivos. En distintos experimentos de laboratorio demostramos que esta especie consume plancton aunque se le suministre alimento balanceado al mismo tiempo y digiere células de cianobacterias y absorbe microcistina-LR (MCLR). Luego de una alimentación única, la toxina se acumula, mayoritariamente unida a proteínas, en intestino (32% a las 3h) y en hígado (11% a las 6h) y es eliminada casi totalmente en 24-48 h, sin producir inhibición de proteína fosfatasa 1 (PP1) ni estrés oxidativo en intestino. En hígado hay peroxidación de lípidos a las 3, que se revierte a las 24 h y aumento de PP1, GST y CAT. En preparaciones ex vivo de intestino de ambas especies, se estudió el efecto de MCLR sobre el flujo de dos sustratos de transportadores de xenobióticos de la familia ABCC, DNP-SG y calceína. MCLR inhibió significativamente el transporte de estos sustratos, tanto en la cara luminal como en la serosal del intestino. En preparaciones similares, se estudió el efecto tóxico de MCLR (1,14 y 2,3 µM) aplicada individualmente o junto con el inhibidor de ABCC, MK571. En O. mykiss, 2,3 µM MCLR y 1,14 µM MCLR + MK571 inhibieron la actividad de PP1 y de PP2A. Por otro lado, en intestino de O. hatcheri, ninguna de las variables estudiadas fue sensible a estos tratamientos (incluso concentraciones mayores). Se puede concluir que las proteínas ABCC del epitelio intestinal de O. mykiss participan en la excreción de MCLR y también en el transporte de sus metabolitos hacia el medio interno. O. hatcheri resultó capaz de digerir cianobacterias, absorber y eliminar MCLR, aunque la identidad de los transportadores de membrana involucrados aún debe aclararse.