INVESTIGADORES
FOA TORRES Jorge Gabriel
capítulos de libros
Título:
El Desarrollo Sustentable de otro modo: el caso del clúster quesero de Villa María
Autor/es:
FOA TORRES, JORGE GABRIEL; ROSALES, MERCEDES
Libro:
La trama productiva láctea de Villa María: Problemáticas y abordajes desde las Ciencias Sociales
Editorial:
Universidad Nacional de Villa María
Referencias:
Lugar: Villa María; Año: 2017; p. 77 - 92
Resumen:
El presente artículo se basa en la tesis por la cual se sostiene que el sentidode la política ambiental en Argentina ha estado marcado por el predominio,desde los años ´90, del patrón de desarrollo sustentable (Foa Torres,2014). La idea de patrón implica, en este trabajo, la radicalización de lascondiciones estructuralmente heterogéneas de una economía periféricacomo la Argentina y, por otro, la profundización de las asimetrías entre lospaíses del Norte y los del Sur así como también la transnacionalización delaparato productivo nacional.En esta investigación se abordan dos temas emblemáticos a partir de loscuales fue posible identificar dos lógicas políticas antagónicas en el terrenode las políticas ambientales en Argentina. Por un lado, el tema de laspolíticas de ?gestión ambientalmente adecuada de residuos peligrosos enla ciudad de Córdoba? promovidas en los años ´90 por la Unidad ConjuntaCEPAL/PNUMA (que viabilizó la cooperación internacional alemana en lamateria), permitió identificar a la lógica de la técnica ambiental como régimende prácticas discursivas y sostén principal del patrón de desarrollosustentable basada en: la promoción de políticas de auto-control empresarial,la primacía de las corporaciones transnacionales en la investigacióny desarrollo en materia ambiental y la formación de expertos ambientalesen base a epistemologías y perspectivas del Norte.Por otro, el tema de las políticas de ?desarrollo sustentable de economíasregionales en el caso del Clúster Quesero de Villa María? promovidas desdeel año 2009 por la Unidad de Cambio Rural (del Ministerio de Agricultura,Ganadería y Pesca de la Nación), permitió identificar a la lógica de la soberaníasustentable como antagónica a la anterior y basada en la centralidaddel Estado tanto en la promoción de micro, pequeñas y medianas empresasagroindustriales, como en el desarrollo del sistema científico-tecnológiconacional.