Sistema de pastoreo de líderes y seguidores con vacas lecheras en producción y seca. 1. Condiciones del pastoreo y consumo de pastura.

COMERÓN, E.A.; ALESSO, C.A.; ROMERO, L.A.

Tandil, Buenos Aires

Congreso; 27º Congreso Argentino de Producción Animal; 2004

Asociación Argentina de Producción Animal

El presente trabajo consistió en mejorar la eficiencia de cosecha de la pastura de alfalfa en el periodo estival sin afectar la producción individual, utilizando el sistema de pastoreo rotativo "Líder y Seguidor" con vacas lecheras en producción y secas. En un ensayo continuo bajo un diseño completamente aleatorizado con mediciones repetidas en el tiempo, se evaluaron dos tratamientos o sistemas de pastoreo: a) Tradicional (Te)= 2 lotes constituidos por animales en producción ("TeP") o por vacas secas ("TeS"), los cuales accedieron separadamente y en forma diaria a nuevas franjas de pastoreo, y b) Líder-Seguidor (Tr) = 2 lotes que utilizan en forma secuencial y durante dos días una única franja de pastoreo, donde el lote "líder" ("TrP"), animales en producción, ingresa a una nueva franja en forma diaria mientras que el lote "seguidor" ("TrS"), vacas secas, efectúa el repaso de la misma al día siguiente. Se utilizaron 20 vacas en producción (137±15,3 días de lactancia, 30,4±4,54 litros/animal/día, 549±34,7 kg de peso y 2,25±0,16 de estado corporal) y 18 vacas secadas la semana previa al inicio del ensayo (619±66,0 kg de peso y 2,97±0,53 de estado corporal). El ensayo se desarrolló en INTA Rafaela durante el primer bimestre de 2004, con un período de acostumbramiento de 15 días y otro de mediciones de 42 días de duración (6 subperíodos de 7 días). En función del peso vivo, el estado corporal y, adicionalmente para las vacas en lactancia, el nivel de producción, se distribuyeron los animales al azar y en forma apareada a los diferentes tratamientos y lotes. El tamaño de la franja de pastoreo fue un 40% mayor para el sistema Líder-Seguidor con respecto a la del lote TeP y la de éste fue a su vez un 30% superior a la franja del lote TeS. Las vacas en producción recibieron alrededor de 6,0 kg/animal/día de un balanceado comercial con 13%PB y conteniendo un antiespumante. Las vacas secas no recibieron ningún suplemento. En esta primera parte del trabajo se presentan las condiciones del pastoreo y el consumo de la pastura. Este ultimo fue estimado mediante cortes efectuados a 4 cm. del suelo y cuadros de 1 m2, a razón de 10 a 12 muestreos para la oferta y 15 a 18 para el rechazo sobre cada franja de pastoreo donde se efectuó la medición (2 franjas por subperíodo). La biomasa ofrecida fue en promedio de 1764±1232,7 kgMS/ha para Te y de 1977±1312,0 kgMS/ha para TrP. En función del rechazo de éste último lote, la biomasa a la entrada de los animales del TrS fue de 717±432,9 kgMS/ha. La calidad de la pastura fue similar para Te y TrP siendo previsibles los menores valores para TrS (remanente de TrP) así como la menor proporción de hoja de la alfalfa. La asignación de pastura fue en promedio un 56% superior en TrP con respecto a TeP. Como consecuencia de ello, el consumo de las vacas líderes (TrP) fue un 37% superior con respecto a las testigo (TeP). Si bien la eficiencia de cosecha del lote TrP fue inferior en casi 9 puntos al TeP, la eficiencia final para el tratamiento Líder-Seguidor (TrP + TrS) fue 15 puntos mas elevada (89±3,5 %).Se concluye que, bajo condiciones de carga media a alta, el sistema de pastoreo Líder-Seguidor con la variante de vacas en producción y secas, permite una mayor eficiencia de cosecha de la pastura manteniendo un aceptable nivel de consumo en los animales en lactancia durante el período estival.