La biodiversidad de los pastizales naturales valorizada diferencialmente por ambientes a partir de especies forrajeras

ENTRAIGAS, ILDA; VERCELLI, NATALIA; ARES, GUADALUPE; CHIRAMBERRO, SERGIO; CARRETERO, FERNANDO; CARRETERO, NICOLÁS; DE DOMINICIS, HORACIO

Congreso; CAEP 2017 - El paisaje entre ciencia, educación y planificación: el legado que dejamos; 2017

El paisaje de gran parte de la Pampa Deprimida está dominado por pastizales naturales cuya biodiversidad aporta forraje a lo largo de todo el año al ganado bovino que se cría en la región. El objetivo del presente trabajo (desarrollado en la zona rural de Shaw, partido de Azul, provincia de Buenos Aires) fue valorizar la biodiversidad que poseen estos pastizales mediante la consideración del valor forrajero de los diferentes ambientes que se desarrollan en su seno, y caracterizar la valoración y el manejo que los productores le atribuyen a estos pastizales para sus rodeos. El 86 % de los productores reconoce diferencias de calidad en el pastizal natural (a partir de la identificación de especies presentes en los distintos ambientes), pero solamente la mitad aprovecha dichas diferencias a partir del manejo por ambientes. El reconocimiento de esta heterogeneidad interna es la herramienta fundamental para la aplicación de un manejo estratégico que contribuya a optimizar la productividad de estos sistemas.