Efecto del uso de residuos de planta de algodón como fuente de fibra en dietas de terminación a corral.

LÓPEZ-FERNÁNDEZ DE SORIA, C.J. ; ARROQUY, J.I.; LOPEZ, A.; AVILA, M.; FUMAGALLI, A.; CORNACCHIONE, M.

Viedma

Congreso; 33º Congreso Comarca Viedma Patagones 2010; 2010

AAPA

Los subproductos de algodón disponibles en el noroeste Argentino son una fuente de fibra larga para el reemplazo de forrajes voluminosos de alto costo (heno de alfalfa o silajes de gramíneas) en dietas de alta concentración energética. El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de la sustitución de heno de alfalfa de segunda por residuos de planta de algodón (RPA) sobre la ganancia de peso, el consumo, y la conversión en dietas de engorde a corral. En el Campo Experimental ?La María? (EEA ? INTA Santiago del Estero, Argentina) se realizó un experimento con 52 novillos y 52 vaquillonas (Braford, Criollo y Cruza Braford ´ Criollo; 220±3,8kg PV) alimentados durante 68 días. Los animales fueron bloqueados por sexo y peso, y posteriormente asignados al azar a 12 corrales (8 o 9 animales/corral). El experimento se dividió en dos etapas de evaluación: adaptación (día 0 a 19), y terminación (día 20 a 68). En la etapade adaptación se comenzó alimentando con una ración de 45% forraje voluminoso (heno alfalfa y/o RPA), el cual se redujo gradualmente hasta alcanzar una proporción de 10%. Los tratamientos consistieron en el reemplazo de heno de alfalfa de segunda (12,9% PB, 65,5% FDN) por RPA (7,2% PB, 71,4% FDN) como fuente de fibra larga: 100% Alfalfa (RPA0), 66% Alfalfa: 33% RPA (RPA33); 33% Alfalfa: 66% RPA (RPA67); y 100% RPA (RPA100). El RPA esta constituido por restos de tallos, hojas, brácteas, y muy baja proporción de semillas que seproducen luego de la extracción de fibra y semilla de algodón. Las 4 dietas fueron similares en el contenido de energía, proteína, y fibra (Cuadro 1). El aumento medio diario (AMD) se calculó mediante la diferencia de PV inicial, intermedio (fin adaptación), y final dividido los días en alimentación. Los datos promedio por corral (unidad experimental) de AMD, consumo, y conversión fueron sometidos a análisis de varianza. El peso promedio inicial (d 0; p=0,92),adaptación (d 19; p=0,26) y final (d 68; p=0,37) no difirió significativamente entre tratamientos. Los tratamientos no afectaron el aumento medio diario (AMD) de peso vivo durante la fase de adaptación (d 0 a 19 = 968 ± 274), terminación (d 19 a 68 = 1255 ± 149), y el AMD promedio del ensayo (d 0 a 68 = 1176 ± 144). El consumo de materia seca (CMS) no difirió entre los cuatro tratamientos evaluados. La conversión (CMS/AMD) no difirió significativamente entre tratamientos en ninguna etapa ni en el ciclo completo del ensayo de alimentación. Los resultados obtenidos en este experimento demuestran que el reemplazo total o parcial de heno de alfalfa de segunda por cascarilla de algodón en dietas altas en concentrados (>89%) no afecta negativamente la ganancia de peso ni la conversión de la ración.