ZONAS DE PROTECCIÓN AGROECOLÓGICA PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FRESCOS DE PROXIMIDAD A LAS CIUDADES EN LA REGIÓN METROPOLITANA DE CÓRDOBA

ORNELA PAZ RUGGIA

PARANÁ

Congreso; XII Bienal del Coloquio de transformaciones territoriales: ESTRATEGIAS TERRITORIALES ANTE PROBLEMATICAS GLOBALES EN ESCENARIOS DE INCERTIDUMBRE, FRAGMENTACION Y DESIGUALDAD SOCIAL; 2021

Asociacion de universidades Grupo Montevideo

La Región Metropolitana de Córdoba (Argentina) es un territorio donde se combinan diferentes usos de suelo. Específicamente, tres tipos de uso: industrial, urbano y rural. En los suelos rurales existen diversas formas productivas, se observa agricultura extensiva e intensiva bajo diferentes modelos de producción, particularmente se observa la coexistencia del modelo agroindustrial y el agroecológico. En esta región se producen alimentos frescos de proximidad con la ciudad de Córdoba. Los sujetos responsables del abastecimiento de este tipo de alimentos para los y las habitantes de la ciudad son los productores especializados en horticultura diversificada. Estos productores responden a la lógica de la agricultura familiar. Históricamente el sector ha atravesado diferentes problemáticas en torno a diversos ejes, ya sea de comercialización, de regulación de la propiedad y tenencia de la tierra, de acceso a tecnologías apropiadas a sus necesidades, de acceso a créditos, de costos a precio dólar, entre otros. El área de estudio seleccionada forma parte de la Región Metropolitana de la ciudad de Córdoba. Un polígono rectangular que se extiende desde la localidad de Bouwer, al Sur de la ciudad, hasta la localidad de Colonia Caroya, al Norte. Hacia el Este, el límite del área de estudio coincide con el ejido urbano y hacia el Oeste llega hasta la localidad de Malvinas Argentinas. El objetivo del siguiente trabajo fue presentar una propuesta de política pública que valorice la importancia del sector a través de la generación de Zonas de Protección Agroecológica (ZPA) en el área metropolitana de Córdoba. Las ZPA son espacios localizados dentro del área metropolitana de la ciudad, en las cuales se reúnen una gran densidad de Producciones Agroecológicas. Se identificaron a priori cuatro ZPA para la región: Zona Sur (entre el Km 10 y 13 de las Av. Camino a 60 cuadras y Camino a San Carlos); Zona Este (Malvinas Argentinas); Zona Sierras Chicas (Mendiolaza, Unquillo, Rio Ceballos, Salsipuedes); Zona Norte (Colonia Caroya). Las ZPA constituyen una propuesta de puesta en valor de las producciones que forman parte de la región y, a su vez promueven la producción y consumo de alimentos saludables.