Efecto del Cadmio en plántulas de soja (Glycine max. L) sobre parámetros anatómicos y antioxidantes.

MOLINA A.; NIEVAS C.; GARIBOTTO F; ZIRULNIK F; GIMENEZ MS

Uspallata-Mendoza

Congreso; XVIII Reunión Cientifica Anual. Sociedad de Biología de Cuyo; 2000

Sociedad de biologia de Cuyo

Introducción. Existe relación entre la toxicidad de metales pesadoscomo el cadmio y la producción de estrés oxidativo en tejidos vegetales. Nuestros estudios previos indican alteración de variables antioxidantes y niveles de lipoperoxidación. Se estudio adicionalmente el estrés oxidativo mediante la determinación de actividad de catalasa, la concentración de proteínas totales y los cambios anatómicos intraespecíficos diferenciales que se producen en un modelo de intoxicación en raíz y hoja de soja con CdCl2 en una curva de tiempo. Métodos. Las plantas de soja germinadas y crecidas bajo condiciones controladas de temperatura, luz, oscuridad y humedad relativa, se sometieron al sexto día de germinación y adaptación a condiciones hidropónicas en solución nutritiva (Cakmak y Horst, 1991) a intoxicación con CdCl2 (10mg/L) durante 2, 4, 8 y 12 días. Se trabajo con 2 grupos: control (Co) y Cadmio (Cd). Se midió la actividad catalasa según Chance et al., 1979 y proteínas por Lowry. Para los estudios anatómicos las plantas fueron cosechadas y medida la longitud (cm) de epicótile, hipocótile y raíz. Luego se fijaron las plantas en FAA, se deshidrataron con etanol, infiltraron e incluyeron en parafina. Se cortaron con micrótomo de deslizamiento, desparafinaron, colorearon doblemente (safranina-Fast green) y montaron en Entellan. Resultados. En hoja la actividad de catalasa disminuyó muy significativamente a partir de los 8 dias de tratamiento y las proteínas mostraron un descenso significativo solo a los 8 días. En cortes de raíz del grupo tratado se detectó a los 12 días una disminución de la relación corteza-cilindro vascular, observándose a las células del parénquima cortical con contornos muy irregulares y rizodermis dañada. En hoja hubo adelgazamiento en la epidermis abaxial y aumento de los espacios intercelulares en el mesófilo. Se observó una disminución muy significativa de la longitud de raíz y tallo de epicótile como variable de crecimiento a partir del día 4 de tratamniento. Conclusiones. La exposición de las plántulas de soja a un medio con CdCl2 altera la estructura normal macro y microscópicamente de los tejidos especialmente en raíz. Se reduce la actividad catalasa por efecto del estrés oxidativo producido por Cd y se reduce el contenido de proteínas totales.