INVESTIGADORES
FERRETTI Cristian Alejandro
congresos y reuniones científicas
Título:
CARACTERIZACIÓN Y SÍNTESIS DEL BIS-EUGENOL A PARTIR DEL EUGENOL OBTENIDO POR MÉTODOS CONVENCIONALES DE EXTRACCIÓN
Autor/es:
P. COLOMBERO; VANINA A. GUNTERO; CRISTIAN A. FERRETTI; PEDRO M.E. MANCINI; MARÍA N. KNEETEMAN
Lugar:
Villa María, Córdoba
Reunión:
Jornada; Jornadas de Ciencia y Tecnología "CyTAL 2018"; 2018
Institución organizadora:
Jornadas de Ciencia y Tecnología "CyTAL 2018"
Resumen:
Los métodos de extracción aplicados a matrices vegetales han sido estudiados ampliamente a lo largo de los años. Aunque parece relativamente sencillo aislar tales aceites, la composición de losmismos puede variar en gran medida dependiendo de los métodos utilizados. En el presente trabajo se estudiaron las técnicas de destilación por arrastre de vapor (DAV), hidrodestilación y Twisselman aplicadas a la matriz clavo de olor, a los fines de encontrar las mejores condicionesde operación para obtener el mayor rendimiento de eugenol. A partir del eugenol obtenido se sintetizó favorablemente el bis-eugenol (BEG), el cual se utilizará como compuesto de partida para la síntesis de futuros quimiosensores.
