Turismo, territorio y transformaciones recientes en los Valles Calchaquíes Salteños. Cuando el territorio se (re)valoriza con fines turísticos

CARLOS CÁCERES; ANALÍA ALMIRÓN, CLAUDIA TRONCOSO

Salta

Jornada; Jornadas de Investigación y Gestión en el Valle Calchaquí (Salta); 2012

UNSA

En los últimos años la provincia de Salta ha reforzado su presencia en el conjunto de destinosturísticos a nivel nacional. Esto implicó, entre otras cosas, la multiplicación de propuestas paradisfrutarla tanto en términos de variedad de productos como en lugares a ser visitados, entreellos: la ciudad de Salta, los Valles Calchaquíes, la Ruta del Vino, el Tren a las Nubes, Iruya,la puna salteña, etc. Algunos de ellos se encuentran ampliamente consolidados y otros son dereciente aparición.En este trabajo interesa abordar esta diversidad en el turismo salteño fuertemente instaladaen los años recientes. Relacionado con esto, proponemos analizar los procesos recientes dediversificación de la oferta turística en la provincia de Salta observando especialmente cómose redefine un destino clásico del noroeste argentino, los Valles Calchaquíes salteños, apelandoo recurriendo a ciertas especificidades que habilitan la aparición de nuevos atractivos yservicios turísticos. En efecto, los Valles Calchaquíes representan un destino consolidado delnoroeste argentino, sin embargo, en los últimos años ha experimentado algunastransformaciones como la construcción del aeropuerto en Cafayate con dos vuelos semanalesdesde y hacia Salta Capital, la venta de las fincas familiares para conformar hoteles boutiqueo con el fin de ampliar las tierras destinadas a la producción vitivinícola y la presencia delMuseo del Vino. Específicamente en este trabajo interesa abordar cómo se renueva lapropuesta turística del lugar a partir de la conformación de la Red de Turismo Campesino queofrece servicios turísticos gestionados de manera comunitaria, una modalidad novedosa dentrode las opciones que conforman lo que se ha denominado turismo alternativo. Asimismo,interesa poner la atención en las transformaciones sociales y territoriales que ha introducidosu presencia como nuevo actor que se inserta en escena local y que juega un papelfundamental en la diversificación de la oferta turística al tiempo que también da respuesta aun interés turístico actual por conocer de cerca la vida cotidiana campesina.