INVESTIGADORES
ROSANO German Leandro
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de muestras de proteínas puras y mezclas complejas. (ST 2318)
Autor/es:
ROSANO, GERMÁN L.; CECCARELLI, EDUARDO A.
Fecha inicio:
2017-11-01
Fecha finalización:
2017-12-01
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Oleaginosos
Descripción:
Los estudios incluyen la determinación de la composición de las muestras, tamaño molecular de las proteínas presentes, modificación de las mismas, estado de agregación y estabilidad. Se aplican sobre muestras de proteínas puras o se analizan muestras complejas de proteínas no identificadas. Se identifican variaciones en la composición de muestras similares, como también en nuevas muestras de proteínas o se determina cuál es el contaminante presente en la muestra a estudiar.
