Efectos del consumo de agua y del intercambio gaseoso sobre el crecimiento y la producción de cerezos (Prunus avium L.).

43- PESCHIUTTA ML, BUCCI SJ, SCHOLZ FG, GOLDSTEIN G.

Congreso; Reunion de Fisiologia Vegetal; 2012

Existe una coordinación entre la capacidad fotosintética de las plantas y su eficiencia hidráulica que les permite contar con recursos que serán asignados al crecimiento vegetativo o la reproducción. El objetivo fue determinar el efecto del intercambio gaseoso y el flujo de agua en el crecimiento y producción de frutos de tres cultivares de cerezos, Bing, Lapins y Van (Prunus avium L). El estudio se desarrolló en Los Antiguos (46° 32? S; 71° 37? W), Santa Cruz. Se determinó la dinámica temporal de la densidad de flujo de agua por el Método de Granier. Se midió la fotosíntesis neta (Amáx), la conductancia estomática (gs), la eficiencia de uso de agua (WUE), el nitrógeno foliar (N) y el índice de área foliar (LAI) para cada cultivar. Se determinó mensualmente el crecimiento en diámetro de ramas utilizando dendrómetros de banda, el peso y número de frutos por área foliar (F/AF). Hubo una tendencia en Lapins y Bing a tener mayor Amáx, gs y N que en Van; sin embargo, Lapins presentó un menor LAI. El mayor consumo diario de agua se encontró en Bing (27,94 Ld-1), mientras que en Lapins fue menor (17,19 Ld-1). El crecimiento acumulativo anual también fue superior en Bing (14,52%) en relación a Lapins (11,40%) y Van (7,82%). El periodo de mayor crecimiento se encontró entre los meses de diciembre a marzo, después de la total expansión de las hojas. Lapins presentó un F/AF mayor (60 Frutos/ m2 AF) en relación a Bing (5 Frutos/ m2 AF), sin embargo no se encontraron diferencias en el peso de los frutos ni en WUE entre los cultivares. Los resultados indican que Bing presentaría mayor asimilación de CO2 a nivel de toda la planta como consecuencia de su mayor área foliar total y mayor contenido de nitrógeno foliar, pero los foto-asimilados estarían destinados principalmente al crecimiento vegetativo y no al reproductivo.