Respuesta bioquímica y fisiológica de las plántulas de maní al arsénico

BIANUCCI, E., CARPENA, R, CASTRO, S

Mar del Plata

Congreso; XXIX Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2012

En los cultivos de interés agrícola, la germinación de la semilla y desarrollo de las plántulas son los estados fenológicos más sensibles a los cambios en su entorno por la acción de los contaminantes del suelo. La presencia de arsénico (As) en suelos, a altas concentraciones, se debe principalmente a fuentes antropogénicas y al riego con agua contaminada con el metaloide. Considerando que los niveles As en la leguminosa maní están relacionados con los niveles presentes en el suelo, el objetivo de este trabajo es evaluar la implicancia del As en el crecimiento y en el estrés oxidativo causado por la generación de especies reactivas del oxígeno (EROs) a tiempos cortos. Para ello, semillas pregerminadas de maní (cultivar Granoleico), previamente esterilizadas, se colocaron en tubos con medio de cultivo Hoagland como sustrato y fueron expuestas a concentraciones crecientes de As (0-40 ppm) durante 15 días. Los resultados obtenidos revelaron que el agregado de hasta 6 ppm de As no afectó la longitud aérea y radical ni el peso seco aéreo, sin embargo el peso seco radical se encontró disminuido. El contenido de clorofila total usado como indicador del estado metabólico mostró una disminución significativa a partir de 2 ppm de As. Además, se observó un incremento en el contenido peróxido de hidrógeno causando peroxidación de los lípidos de membrana en las raíces expuestas a 6 ppm de As. En conclusión, el As fue capaz de modificar el estado metabólico de la plántulas de maní, a la más baja concentración usada (2 ppm), pero la generación de EROS que causó el estrés oxidativo en las plántulas se observó a concentraciones más elevada.