De illicitis cibis: reflexiones acerca de los alimentos prohibidos en el penitencial de Burchard de Worms

NEYRA, ANDREA VANINA

Buenos Aires

Jornada; XI Jornadas de Estudios Medievales y XXI Curso de Actualización en Historia Medieval; 2011

IMHICIHU-CONICET, SAEMED

La propuesta del presente trabajo es acercarnos a un tipo de pecado en particular, el consumo de alimentos ilícitos, sancionado en el penitencial de Burchard de Worms conocido como Corrector sive medicus. El penitencial está incluido en la colección canónica Decretum, compilada a inicios del siglo XI. La sociedad medieval manifestó una serie de tabúes en torno a los alimentos que constituyen una de las explicaciones de la prohibición de ingerir algunos de ellos incluida en nuestra fuente. Las faltas son castigadas con períodos de ayuno a pan y agua como parte de las prácticas ascéticas provenientes del mundo monástico que ejercieron su influencia sobre las normas penitenciales. Sin embargo, las penas para el uso de alimentos ilícitos no son homogéneas, sino que reflejan la relevancia de ciertos factores a la hora de ser establecidas. En efecto, Burchard incluye la necesidad de alimentarse como un atenuante de la pecaminosidad. Por otra parte, las correcciones estipuladas para los pecadores deben ser entendidas como una aplicación del principio de los opuestos como medicina para el alma. Intentamos, entonces, evaluar el peso de los factores que determinan las penitencias y los contextos en los que hace su aparición el consumo de alimentos ilícitos.