TALLER: “Conviviendo con los Transgénicos”

ACOSTA, H., BIDAU, C.J., DI LELLO, F., GOCHEZ, A., LATTAR, S., LUQUE, M.E., MEDINA, A., MIÑO, C., PAZ, R., QUINTERO, I. Y TEVY, F.

Posadas, Argentina

Jornada; V Jornadas Nacionales de Enseñanza de la Biología; 2001

Universidad Nacional de Misiones

Durante miles de años, los humanos modificaron las características genéticas de los cultivos y de los animales que criaban para mejorar su rendimiento. La ingeniería genética permitió el aislamiento y manipulación de los genes, lo que ocasionó unauna revolución técnico-económica en lo concerniente a productos y procesos biológicos.Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) son organismos vivientes que han sido genéticamente "manipulados". En el siglo XXI, la sociedad se encuentra atrapada en un intenso debate sobre los OGM. Este debate, caracterizado por una tempestuosa mezcla de ciencia, economía, política y ética, se lleva a cabo en casi todos los lugares donde la gente produce y procesa alimentos o, simplesmente, habla de ellos.Por lo anteriormente dicho se tratará de integrar la información manejada en los medios de comunicación, con la del ámbito científico y universitario y proponer temas de discusión y debate