Biodiversidad de levaduras en ambientes glaciarios del Parque Nacional Nahuel Huapi

DE GARCÍA VIRGINIA; BRIZZIO SILVIA; LIBKIND DIEGO; BUZZINI PIETRO; VAN BROOCK MARÍA

Mendoza

Congreso; II Reunión Binacional de Ecología; 2004

Existen pocos estudios sobre biodiversidad de levaduras provenientes de ambientes glaciarios (regiones Árticas, Antárticas y glaciares de montaña). Estas pueden sobrevivir largos períodos a bajas temperaturas hasta ser liberadas en las aguas de deshielo. El presente trabajo tiene como objetivo estudiar la biodiversidad de levaduras presentes en glaciares del Cerro Tronador - Parque Nacional Nahuel Huapi. Muestras de agua de ríos de los glaciares Ventisquero Negro, Castaño Overo y Frías, se recolectaron en sitios próximos a su origen en botellas estériles; que se mantuvieron refrigeradas hasta su procesamiento. Se filtraron 150 - 200 mL (filtros Milliporeâ de 0,45 mm); los filtros se colocaron sobre placas con medio PDA -antibióticos, se incubaron una semana a 15 ºC y un mes a 4 ºC. Los recuentos de levaduras totales oscilaron entre 20 y 330(cél. /L). Se aislaron 119 cepas, 107 (90%) Basidiomicetes y 12 (10%) Ascomicetes. Del total, el 77% correspondió a levaduras no pigmentadas y el 23% a pigmentadas. Las pruebas morfológicas y bioquímicas permitieron identificar 5 géneros: Sporobolomyces sp., Dioszegia sp., Rhodotorula sp., Cryptococcus sp. y Candida sp. Datos comparables existen para glaciares de los Alpes y hielos antárticos. La mayor resistencia a condiciones extremas de la pared celular de tipo Basidiomycete y factores metabólicos favorecería la predominancia de este grupo de levaduras. Las levaduras psicrofílicas encontradas representan una fuente potencial de compuestos bioactivos de interés industrial. Las mismas serán objeto de futuros estudios, para determinar sus posibles aplicaciones biotecnológicas.