Tareas, habilidades técnicas y herramientas: creando ambientes con el hacha

PABLO CONCHA MERLO; SOLEDAD LEMMI; ALEJANDRA SOTO

Actores y procesos de conocimiento en el mundo rural: la producción de alimentos, las agroindustrias y los biomateriales.

Editorial de la Facultad de Filosofía y Letras-UBA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2020; p. 73 - 103

El capitulo profundiza las relaciones que se que establecen con los constituyentes vegetales del ambiente a partir de la utilización de una herramienta fundamental en el mundo rural del chaco santiagueño como es el hacha. Analizo como determinadas habilidades técnicas para tareas de labrado y desbaste en la producción artesanal de "postes" es apropiada en otros contextos por actores "puesteros" dedicados a la cría ganadera en la construcción de corrales a través de los cuales entran en relación con sus animales.