PRIMERAS APROXIMACIONES AL ESTUDIO DE MICRORRESTOS VEGETALES PRESENTES EN ARTEFACTOS CERÁMICOS DEL SITIO EL DIQUECITO (LAGUNA MAR CHIQUITA, CORDOBA

TAVARONE, ALDANA; COLOBIG, MARIÁ DE LOS MILAGROS; FABRA MARIANA

Buenos Aires

Jornada; II JORNADAS DE ARQUEOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN; 2021

En la actualidad, el estudio de los microrrestos vegetales (silicofitolitos y gránulos de almidón) se ha convertido en un instrumento primordial para la reconstrucción de los modos de vida y patrones de subsistencia de los grupos humanos en el pasado. Su observación detallada logra darnos referencias de la vida cotidiana de las poblaciones arqueológicas, revelando por caso su relación con las plantas seleccionadas ya sea con fines alimenticios o que posean algún tipo de funcionalidad relacionada con aspectos simbólicos o incluso medicinales. En este marco, presentamos los primeros resultados obtenidos del análisis de microrrestos vegetales hallados en el residuo adherido a fragmentos cerámicos del sitio arqueológico El Diquecito (537±57 14C años AP), los cuales amplían y profundizan estudios previos realizados sobre tártaro dental humano que dan cuenta de los diferentes usos de las plantas en el noreste de la provincia de Córdoba a lo largo del Holoceno tardío (ca. 2000-300) años. Estos resultados aportan información tanto sobre las plantas que fueron seleccionadas, procesadas, consumidas y/o manipuladas, como acerca de la variabilidad artefactual y contextual de la cerámica considerada. El material fue obtenido mediante el raspado en seco de siete fragmentos cerámicos. La metodología para la extracción del sedimento implicó la limpieza de las La alimentación del pasado en el presente61superficies a muestrear con agua destilada y un cepillo de cerdas suaves para eliminar el polvo superficial. Posteriormente, se raspó aproximadamente 1 cm2de las superficies tanto internas y externas de los recipientes con una espátula metálica. Finalmente, el sedimento recolectado fue montado sobre un portaobjeto en un medio de aceite de cedro para su observación bajo el microscopio en 400X. Los resultados obtenidos indican la presencia de una amplia variedad de morfotipos afines a gramíneas, como así también de maíz (Zea mays), papa (Solanum tuberosa), algarrobo (Prosopis sp.) y Palma Caranday (Trithrinax campestris).