Discursos y prácticas indígenas en torno a la alimentación y medicina Toba (qom) del Chaco Argentino: Dinamismo de los saberes etnobotánicos en la trama de las relaciones interétnicas.

MARTÍNEZ, GUSTAVO J.

Popayán

Congreso; IV Congreso Latinoamericano de Etnobiología. V Congreso Colombiano de Etnobiología.; 2015

Se presenta un análisis en perspectiva diacrónica, de la dinámica y circulación del conocimiento etnobotánico en torno a la alimentación y la medicina de una comunidad indígena Toba (qom) del Chaco Central de Argentina. A los fines de interpretar la vinculación de este grupo étnico con los recursos vegetales, se procuró un recorrido pluri-metodológico apelando a la documentación etnobiológica a campo, la observación participante, encuestas, entrevistas en profundidad, registros etnográficos-lingüísticos e instancias participativas. Sobre la base documental de 46 especies ali-menticias y 195 medicinales, y del análisis cualitativo de los discursos y prácticas locales, se puso de manifiesto: a) La vigencia de las plantas comestibles y de la farmacopea natural, así como razones de adopción y/o desuso evidenciados en casos paradigmáticos; b) Las percepciones y actitudes de los nativos, en el presente y pasado, en relación con el uso de plantas en estos ámbitos; c) El influjo de la modernidad y de transformaciones culturales que tensionan la trama de las relaciones sociales e interétnicas de los qom (inserción en economías regionales, religiosidad, migración, cambios socioambientales). A modo de síntesis se discute la coexistencia en estas comunidades, de procesos en sentido aculturador (en alimentación), como de enriquecimiento de los saberes etnobotánicos (en su etnomedicina). Se analiza, asimismo, las razones de estas diferencias, y se establecen comparaciones con otras etnias del Gran Chaco Sudamericano. Finalmente, se ponen en consideración implicancias y reflexiones interculturales de este recorrido de investigación, respecto de la situación nutricional y sanitaria de los aborígenes del Chaco Argentino.