Las plantas medicinales en la cultura campesina de los pobladores de la Reserva de Usos Múltiples Salinas Grandes (Córdoba, Argentina)

MANZANO-GARCÍA, JESSICA; MARTÍNEZ, GUSTAVO J.

Xalapa

Congreso; X Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales; 2022

Centro de Investigaciones Tropicales (CITRO) de la Universidad Veracruzana en cooperación con la Sociedad Latinoamericana de Plantas Medicinales

En Córdoba, los estudios de plantas medicinales han concitado el interés en las últimas décadas, siendo excepcionales las publicaciones referidas a ambientes extremos como las áreas salinas. En este trabajo nos proponemos indagar acerca de la farmacopea vegetal implicada en las prácticas populares de curación en la Reserva de Usos Múltiples Salinas Grandes de la provincia de Córdoba, Argentina. Se realizaron entrevistas semiestructuradas y abiertas a pobladores rurales de esta área protegida, utilizando como método de muestreo la técnica de bola de nieve, para lo cual se realizaron recorridas a campo y observación de huertos y jardines domésticos. Se documentaron 332 usos medicinales correspondientes a 120 especies vegetales (de las cuales 51% son nativas silvestres, 38 % introducidas cultivadas y 11% adventicias), pertenecientes a 55 familias botánicas. Los ámbitos de provisión de las plantas medicinales son los ambientes de salinas, la proximidad de las sierras y las que se adquieren en comercios en localidades cercanas. La medicina tradicional campesina constituye un marco cultural que atraviesa y permea todos los usos y aplicaciones recogidas, siendo frecuente la referencia a etiologías folk como el “empacho”, la “pata de cabra”, la “ojeadura”, la “culebrilla” entre otras, en cuyo tratamiento intervienen no sólo el uso de plantas, sino también las curaciones rituales y “por el rastro”. Se concluye que, a pesar de las condiciones extremas de aridez de la región, su farmacopea natural es muy diversa, siendo la vigencia de la medicina tradicional y de sus especialistas, la explicación del mantenimiento de tanta riqueza.