Lactobacillus casei mejora la respuesta de ratones desnutridos frente a una infección respiratoria por Streptococcus pneumoniae

JULIO VILLENA; SILVIA RACEDO; GRACIELA AGÜERO; SUSANA ALVAREZ

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Jornada; XI Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo; 2003

Asociación de Universidades Grupo Montevideo

Las infecciones con Streptococcus pneumoniae son frecuentes y muy severas en pacientes inmunocomprometidosy la desnutrición es una de las causas más comunes de inmunodeficiencia. Se demostró que la administración oral de yogur y L. casei a ratones jóvenes indujo activación de macrófagos alveolares e incremento de los niveles de IgA en el tracto respiratorio, mejorando la reacción inmunológica contra una infección con Pseudomonas aeruginosa. Objetivo: estudiar el efecto de la administración L. casei, adicionado a dietas de renutrición, en un modelo de infección respiratoria con S. pneumoniae en ratones desnutridos por déficit proteico. Materiales y métodos: ratones fueron desnutridos durante 21 días (d) con una dieta hipo-proteica suplementada con vitaminas minerales y ácidos grasos esenciales en cantidad adecuada para satisfacer los requerimientos nutricionales. Diferentes grupos de animales desnutridos fueron renutridos 7 y 14 y 21 d con alimento balanceado (AB) o con leche adicionada con L. casei 109 céls/día/ratón (Lc). Al final de cada tratamiento estos animales, ratones normales bien nutridos (N) y controles desnutridos (CD), fueron desafiados por vía intranasal con S. pneumoniae con 105 células/ratón. A diferentes tiempos post-infección (1d, 2d, 5d y 10d), se realizaron las siguientes determinaciones: a) Peso corporal; b) Cultivo de pulmón; c) Hemocultivo; d) Fórmula leucocitaria y recuento de leucocitos en sangre periférica (SP); e) Reacción de peroxidasa en SP y en fluido de lavado broncoalveolar (BAL) f) Anticuerpos específicos (IgA e IgG) en fluido broncoalveolar (BAL) y suero (S) por ELISA. Resultados: a) Todas las dietas de renutrición produjeron unincremento significativo del peso de los CD, a los 21d se alcanzó el peso de los N (N=22,3±0,6g; CD=9,2±0,6g;AB21d= 21,9±0,6; Lc21d=21,6±0,5). b-c) Los CD presentaron mayor susceptibilidad a la infección que los N(N10dpi=3,60±0,4 UFC/g; CD10dpi=4,9±0,4).El tratamiento con Lc7d y AB21d disminuyó significativamente el número de patógenos en pulmón y sangre, presentando valores similares a los normales (Lc7d10dpi=3,6±0,2). d)En los N, Lc7d y AB21d la infección indujo leucocitosis, a diferencia de los CD. e) En cuanto a la reacción de peroxidasa, tanto en SP como en BAL, los mayores scores correspondieron al N, Lc desde7d y AB21d (SP: N=167;CD=100; Lc7d=131- BAL: N=164; CD=84; Lc7d=138,). f) Lc7d mostró niveles de IgA específica en BAL e IgG en suero similares a los N, lo que se alcanza con 21d de AB. Conclusión: la renutrición con L. casei durante 7d es eficiente para normalizar la respuesta inmune de los ratones desnutridos frente a una infección respiratoria. Esto se logra a los 21 días con una dieta balanceada, lo que demuestra la importancia de la adición de un probiótico las dietas de renutrición