INVESTIGADORES
MORAN VIEYRA Faustino Eduardo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Caracterización y cuantificación de analitos de interés alimentario, sanitario y ambiental por espectroscopías ópticas y técnicas electroanalíticas
Autor/es:
BORSARELLI, CLAUDIO D.; MORAN VIEYRA, F. E.; FERNANDEZ, JUAN; PARELLADA, EDUARDO
Fecha inicio:
2021-11-01
Fecha finalización:
2021-11-01
Campo de Aplicación:
Servicios agropecuarios-Cosecha
Descripción:
Cuantificación de 5-hidroximetil-2-furfural (HMF) en muestras de miel mediante espectrofotometría UV
