Oportunidad de transferencia científica al sector productivo: evaluando la captación de semilla de mejillón (Mytilus edulis) en el golfo San José.

LEANDRO N. GETINO-MAMET; ELENA S. BARBIERI; AUGUSTO C. CRESPI-ABRIL; ANTONELLA DE CIAN; LUCÍA EPHERRA; JIMENA P. FERNÁNDEZ; RODRIGO J. GONÇALVES; LEILÉN GRACIA VILLALOBOS; RODRIGO D. HERNÁNDEZ MORESINO; JOANNA M. PACZKOWSKA; FLAVIO E. PAPARAZZO; JUAN PABLO PISONI; TAMARA RUBILAR; GASPAR SORIA

Puerto Madryn

Jornada; 7ma Jornada de Becarios CENPAT; 2017

CENPAT

Los avances productivos con base científica forman parte de lo que seconoce como economía del conocimiento, en la que la investigación es unafuente de valor agregado a la producción. Un ejemplo es la acuicultura, quese ha desarrollado a la par de innovaciones científico-tecnológicas(ingenieriles, moleculares o biotecnológicas, entre otras). En Argentina, loincipiente y la potencialidad de esa actividad ubican al sector científico enun punto estratégico para la transferencia de conocimiento, acompañandoun crecimiento sustentable en un marco de conservación. Localmente sehan realizado intentos pasados de cultivo de mejillón (Mytilus edulis) en elgolfo San José aunque no lograron prosperar; sin embargo, actualmente seretomaron pequeños ensayos con resultados alentadores. Un punto críticode la producción es la captación de semilla, y conocer el efecto de factoresambientales y biológicos es de especial relevancia. Se presenta así unaoportunidad para el estudio interdisciplinar del sistema biológico y suimpacto sobre estadios iniciales del cultivo. El objetivo de este proyecto esestudiar las condiciones que optimicen la colecta de semilla con el propósitode afinar el método de captación, minimizando la interacción con mamíferosmarinos. Mediante el trabajo conjunto del sector científico y los pescadoresartesanales se monitorearán la captación durante la temporadareproductiva, temperatura de la columna de agua, productividad primaria,composición del plancton, nutrientes, viento, sedimentos suspendidos, einteracción con el fondo marino. Finalmente, se realizaran talleresespecíficos para abordar temáticas generales de la biología, parámetrosambientales y eficiencia de la captación. De esta manera, este proyectoplurinstitucional prevé contribuir a la diversificación del sector pesqueroartesanal complementando la actividad extractiva del recurso con laproducción mediante técnicas acuícolas, que ayudarían a su vez a disminuir la presión pesquera.