MATERIAL BICAPA OBTENIDO A PARTIR DE ELECTROSPINNING DE PVA SOBRE PELÍCULAS DE ALMIDÓN TERMOPLÁSTICO

CANDAL, ROBERTO; ESTEVEZ ARECO, SANTIAGO; GOYANES, SILVIA; GUZ, LUCAS

Buenos Aires

Simposio; XIII Simposio Argentino de Polímeros ? SAP 2019; 2019

El uso de películas biodegradables con propiedades antioxidantes o antimicrobianas constituye una estrategia interesante para preservar la calidad de los alimentos y a la vez reducir el volumen producido por la industria de residuos no degradables. En este trabajo se fabricaron películas de almidón termoplástico conteniendo nano-barras de ZnO por el método de extrusión seguido de calandrado, y luego se obtuvo una película bicapa al depositar fibras de electrospinning de PVA conteniendo extracto de romero sobre el material de almidón. La incorporación de las barras de ZnO llevó a una disminución en la transmitancia de las películas, que igual resultaron transparentes para una posible aplicación como envase. Por su parte, las fibras de electrospinning condujeron a un material completamente opaco. Mediante un prensado a 130° fue posible mejorar la transmitancia de estas películas hasta valores cercanos al material de partida. El material conteniendo barras de ZnO presentó un módulo de Young y una tensión a rotura mayor que el control, sin afectar la elongación máxima. El agregado de las fibras de electrospinning incrementó significativamente el valor de la elongación a rotura.