Valorización del Orujo de Manzana del Alto Valle de Río Negro: Producción de Ácido Levulínico por medio de Agua Subcrítica y Sales Inorgánicas

JASMIN TECHERA; PIQUERAS, MARTIN; MENDEZ, MATIAS

Congreso; V Congreso Argentina y Ambiente 2023 y 4to Simposio Iberoamericano de Adsorción; 2023

Se valorizó residuo de manzana de la producción de jugos de una empresa del Alto Valle deRío Negro direccionando la producción hacia ácido levulínico en el producto líquido y haciacarbones adsorbentes con el producto sólido. Para la hidrólisis del orujo de manzana, se utilizócomo catalizador una solución de desecho de la industria electrónica (solución acuosa saturada enFeCl2+CuCl2) mientras que un exceso de agua subcrítica se utiliza como solvente. Se obtuvo unrendimiento máximo de 49% de ácido levulínico en base de masa seca de biomasa, que seencuentra dentro de los máximos rendimientos reportados en la literatura, en condiciones de200ºC, 20bar y 0,3 M de concentración de catalizador.