CARACTERIZACIÓN Y SÍNTESIS DEL BIS-EUGENOL A PARTIR DEL EUGENOL OBTENIDO POR MÉTODOS CONVENCIONALES DE EXTRACCIÓN

GUNTERO, VANINA ALEJANDRA; RACCA MELISA; KNEETEMAN MARÍA; COLOMBERO PAULA; FERRETTI CRISTIÁN ALEJANDRO

Villa María

Jornada; Jornada de Ciencia y Tecnología CyTAL 2018; 2018

Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Villa María

Los métodos de extracción aplicados a matrices vegetales han sido estudiados ampliamente a lo largo de los años. Aunque parece relativamente sencillo aislar tales aceites, la composición de los mismos puede variar en gran medida dependiendo de los métodos utilizados. En el presente trabajo se estudiaron las técnicas de destilación por arrastre de vapor (DAV), hidrodestilación y Twisselman aplicadas a la matriz clavo de olor, a los fines de encontrar las mejores condiciones de operación para obtener el mayor rendimiento de eugenol. A partir del eugenol obtenido se sintetizó favorablemente el bis-eugenol (BEG), el cual se utilizará como compuesto de partida para la síntesis de futuros quimiosensores.