INVESTIGADORES
PIERMARIA Judith Araceli
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
CUANTIFICACION DEL CONTENIDO DE ETANOL EN KEFIR DE AGUA
Autor/es:
MEDRANO, MICAELA; PIERMARIA, JUDITH; SINKEC, SILVINA
Fecha inicio:
2021-08-01
Fecha finalización:
2021-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de etanol en kefir de agua mediante cromatografía gaseosa.Empresa solicitante: Build Consulting SRL (Ing Florencia Quiñoy e Ing. Fiorella Espósito, CABA)- Investigadores responsables: Dra. Micaela Medrano y Dra. Judith Piermaria. CPA: Silvina Sinkec.
