Alteraciones vasculares inducidas por una deficiencia moderada de zinc

MENDES-GARRIDO F; DASSO M; HERRERA LARA; BOUCHET G; ELESGARAY R; COSTA MA; TOMAT, AL; ARRANZ,C

Rosario

Congreso; Sociedad Argentina de Fisiología Reunión Anual; 2012

Sociedad Argentina de Fisiología

Objetivos Evaluar la presión arterial y las alteraciones del sistema del óxido nítrico y de la morfología de la arteria aorta torácica en ratas sometidas a una deficiencia moderada de zinc. Comparar los efectos en machos (m) y hembras (h). ? Metodología Ratas Wistar hembras recibieron una dieta baja en zinc (B, 8ppm) o control (C, 30ppm) durante la preñez hasta el destete (día 21, crías Cm, Ch, Bm y Bh). Las crías continuaron con dieta B o C durante 60 días post-destete (BBm y BBh, CCm y CCh, BCm y BCh). A los 21 y 81 días de vida se sacrificaron a las ratas para evaluar en cortes histológicos de aorta los espesores de la capa íntima (Ei, mm) y media (Em, mm), y el área de la media (Am, mm2). En aortas de ratas de 21 días se midió la actividad de la óxido nítrico sintasa (NOS, pmol citrulina/g tejido.min) usando [14C] L-Arginina. A los 81 días se determinó la presión arterial sistólica (PAS, mmHg) por el método de tail-cuff. Análisis estadístico: ANOVA, test a posteriori Bonferroni. Resultados Tabla 1. Ratas de 21 días Cm Bm Ch Bh Ei 5,67±0,05 4,47±0,08* 5,9±0,2 4,5±0,2& Em 71±4 74±2 70±6 69±2 NOS 225±5 172±5* 211±6 179±6& p<0,01: *vs.Cm, &vs.Ch (n=6 por grupo) No se observaron diferencias significativas en Am para los grupos de ratas de 21 días. Tabla 2. Ratas de 81 días CCm BBm BCm CCh BBh BCh Ei 5,20±0,05 4,65±0,07* 5,1±0,2$ 5,17±0,08 5,3±0,1$ 5,27±0,2 Em 90±7 69±2* 91±5$ 82±6 82±2 96,4±0,3 Am 0,46±0,02 0,33±0,02* 0,53±0,03$ 0,39±0,02 0,40±0,02 0,437±0,002 PAS 124±3 141±5* 140±3* 124±3 119±7 129±1 p<0,01: *vs.CCm, $vs. BBm (n=6 por grupo) Discusión Los animales machos con deficiencia de zinc mostraron un remodelado hipotrófico de la íntima de la aorta, que fue corregido cuando consumieron una dieta adecuada hasta la adultez. La disminución de la actividad de la NOS en ratas Bm y Bh de 21 días, sugieren una disfunción endotelial que afectaría la capacidad de los vasos de conductancia de responder adecuadamente ante cambios en el flujo sanguíneo y en las fuerzas de rozamiento. Las ratas BBm mostraron menor espesor y área de capa media, lo que sugiere un menor tamaño de la aorta. Esto último, junto con la disminución de la producción de óxido nítrico, puede relacionarse con un eventual aumento de la resistencia periférica que explicaría los mayores registros de PAS de este grupo. Los elevados niveles de PAS en los machos no se corrigieron con el cambio de dieta (BCm). Entre las hembras adultas no se observaron diferencias en la morfología aórtica ni en la PAS. Estas son menos sensibles a la deficiencia de zinc, probablemente debido al efecto protector que tienen los estrógenos sobre los vasos. El zinc es un micronutriente importante para el desarrollo y la función arterial. Su deficiencia genera cambios en este tejido que contribuirían a la programación de la enfermedad cardiovascular en la adultez. Se observan diferencias de género en las alteraciones cardiovasculares en respuesta a esta injuria nutricional.