Empleo de recursos renovables para la producción de bioplásticos degradables

SALEMI, M. ; ROJAS, N. L.; GHIRINGHELLI, P. D

Santa Fe

Simposio; 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2014

l polihidroxibutirato (PHB), un biopoliéster de la familia de los polihidroxialcanoatos (PHAs), es un polímero atrayente por sus propiedades físico-químicas que puede ser completamente degradado en la naturaleza por microorganismos en un período de semanas a meses, por lo que son considerados como posible sustituto de plásticos derivados  del petróleo.En bacterias, los PHAs son producidos bajo condiciones de crecimiento con limitación en ciertos nutrientes, y se acumulan en gránulos como compuestos de reserva de carbono y energía. Es importante evaluar fuentes de carbono más económicas que aumenten la viabilidad económica del proceso de producción industrial de PHB. Una alternativa son los residuos agroindustriales, como el glicerol, uno de los principales subproductos de la producción de biodiesel. En este trabajo se plantea profundizar el estudio del crecimiento de Cupriavidus necator DMS 545 y las condiciones de cultivo en términos de cinética y estequiometria. Esto abre la posibilidad de futuros estudios de adaptación de este microorganismo para desarrollar su máxima capacidad de producción dePHB y disminuir los tiempos de fermentación, ya sea con la manipulación de variables físicas como la temperatura y concentración inicial de sustrato, así como también el uso de recursos de la ingeniería genética y metabólica.