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El cobre es un micro mineral indispensable para la realización de algunas funciones fisiológicas.Principalmente es utilizado como cofactor enzimático, siendo las más importantesceruloplasmina y superóxido dismutasa (con funciones principalmente antioxidantes), y otrascomo tirosinasa (interviene en la formación de melanina) y monoamino oxidasa (desaminaciónde algunos neurotransmisores). Existen en Argentina regiones donde la deficiencia de cobre sepresenta en forma enzoótica para el ganado, vinculada a sistemas de producción mayormenteextensivos. La existencia de zonas con exceso de iones que compiten por la absorción delcobre, o con efecto quelante, como el molibdeno y sulfatos, respectivamente, amplían lapresencia de hipocuprosis enzoótica. Se han documentado hipocuprosis en bovinos en Chaco,Formosa, Entre Ríos, y Buenos Aires, siendo la segunda carencia mineral en importancia pararodeos de cría.Las consecuencias para los animales se relacionan fundamentalmente con la depleción delsistema antioxidante, siendo las categorías en crecimiento las mas susceptibles. De esta forma,la hipocuprosis repercute en deficiencias del sistema inmunológico, la predisposición aenfermedades, e incluso retraso en el desarrollo y fertilidad. Se han documentado reduccionesde peso en animales con este trastorno, respecto a animales normocupremicos.Dado que la deficiencia de cobre en los suelos, o el exceso de iones que interfieren en laabsorción no puede modificarse, la práctica más común es la suplementación inyectable decobre (suministrado como una sal simple de pobre poder de resuspension y con problemaspara la administracion eficiente por parte de los trabajadores rurales). Aunque mucho se haavanzado en los últimos años, en lo que respecta a estabilidad de las formulaciones de cobrepara administración parenteral, los suplementos presentan, en general, una ventanaterapéutica estrecha, ya que una dosis doble puede ser letal.

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