INAHE 25987
INSTITUTO DE AMBIENTE, HABITAT Y ENERGIA
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Evaluación conformativa de deshidratador solar portable
Autor/es:
LEANDRO FERRÓN; GEOGINA DAVIES SALA
Fecha inicio/fin:
2019-11-29/2021-07-05
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Mecánica
Campo de Aplicación:
Energia-Solar
Descripción:
Los deshidratadores solares pasivos son sistemas que utilizan la radiación solar incidente sobre una superficie para acelerar el proceso de evaporación del agua. Este proceso deja como sub-producto salmuera, cristales de sal, o una combinación de ambas. En esta aplicación tecnológica permite optimizar el aprovechamiento comercial de la sal marina. Por su sabor y sus propiedades, esta sal se utiliza para el consumo humano en la industria de la alimentación, como especias y condimentos gourmet, tratándose de un producto con alto valor agregado. La transferencia propuesta es una innovación ya que se enfoca tanto a la introducción de energías alternativas en el proceso de obtención de la sal marina. La tecnología de deshidratación solar pasiva de agua marina ha sido estudiada y avalada por cientos de publicaciones científicas en revistas especializadas, y su uso se ha difundido en otros países tanto en ámbitos privados como públicos. Sin embargo, su desarrollo como tecnología portable no ha sido explorada.
