INVESTIGADORES
TROCHINE Andrea
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de compuestos de aroma de lúpulo (flor o pellets)
Autor/es:
TROCHINE A; CAVALLINI L
Fecha inicio:
2021-01-01
Fecha finalización:
2021-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Determinación de aceites esenciales, en muestras de flores o pellets de lúpulo por hidrodestilacion, según HOPS13 del Manual de procedimientos de la American Society of Brewing Chemistry (ASBC, 2014) (ST3169).
