Reproducción y metabolismo oxidativo del erizo comestible Loxechinus albus en el Canal Beagle, Tierra del Fuego, Argentina

PÉREZ A F, MORRICONI E, CALVO J, MALANGA G

Ciudad de Buenos Aires

Otro; IV Reunión Binacional de Ecología; 2010

Los cambios del metabolismo oxidativo son adjudicados a factores ambientales y a cambios fisiológicos. En este trabajo se determinaron las variaciones del metabolismo oxidativo en el erizo Loxechinus albus bajo diferentes condiciones reproductivas. En las gónadas se determinó la condición reproductiva, el índice de estrés oxidativo (A·/AH-), daño a lípidos (TBARS) y la concentración de antioxidantes (β-caroteno, α-tocoferol, equinenona y ascorbato). Al inicio de la gametogénesis se registraron valores significativamente elevados en la concentración de α-tocoferol (3,33±0,14 nmol/mg de tejido) y equinenona (0,34±0,18 nmol/mg de tejido) con respecto a los valores determinados durante la madurez gonadal (0,09±0,06 nmol/mg de tejido y 0,14±0,05nmol/mg de tejido, respectivamente), así mismo estos se incrementaron luego de la evacuación. El β-caroteno no presentó diferencias. La concentración de ascorbato y de TBARS alcanzaron los valores máximos durante la madurez gonadal (17,2±5,6 nmol/mg de tejido). Los antioxidantes acumulados luego del desove fueron utilizados durante la gametogénesis. El valor mínimo del índice A·/AH- durante la madurez podría deberse a los elevados niveles de ascorbato y a su vez esto podría favorecer el reciclado del α-tocoferol evitando un mayor daño a lípidos y el desarrollo de una situación de estrés oxidativo que podría afectar la reproducción