La aerobiología del olivo como elemento bio-indicador del éxito del olivar: estudio preliminar en el Sudoeste Bonaerense.

MURRAY, M. G. *; DERIUGIN, M. A.; MORMENEO, I.

Bahía Blanca

Congreso; 38º Congreso Argentino de Horticultura.; 2015

Universidad Nacional del Sur

El olivo (Olea europaea L.) es un cultivo milenario de gran interés por las características nutricionales y organolépticas del aceite que se obtiene del fruto. Dado que la presencia de polen en el aire está relacionada con la liberación de polen de las anteras, la aerobiología y la fenología se encuentran interconectadas. El objetivo de este trabajo fue caracterizar la aerobiología y fenología del olivo, y correlacionar la información con las variables meteorológicas para estimar cuáles son las más influyentes en la dispersión del polen de olivo. El estudio se realizó en la finca olivícola Rumaroli (Coronel Dorrego, Buenos Aires). Se registraron semanalmente las etapas fenológicas de la floración del olivo, y se monitorearon los granos de polen dispersados en el aire diariamente con un captador volumétrico Rotorod; se presentan los datos obtenidos desde 2008 a 2013. Olea europaea poliniza principalmente durante el mes de noviembre, con valores de índice polínico (IP) variables según el año observado (605 ? 60.920 granos). La floración en 2010, mostró una marcada coincidencia con la fase ?F? (flores abiertas). Se encontró correlación positiva entre el IP y las temperaturas máximas y mínimas previas al inicio de la estación (0,94**; -0,83*); y entre el día de máxima emisión polínica y la temperatura mínima de los primeros días de noviembre. Se observó claramente el crecimiento del olivar a lo largo del período de estudio, y en particular el fenómeno de ciclo bi-anual, el cual quedó reflejado en la cantidad de polen producido en cada año, como así también en la intensidad del pico máximo de emisión polínica.