PERSONAL DE APOYO
ACOSTA Delicia Ester
artículos
Título:
APROVECHAMIENTO DE GOMAS DE LA REGIÓN DEL CHACO ARGENTINO: ALGARROBO Y BREA
Autor/es:
RAMIREZ, NORMA; CORREGIDOR, PABLO; ACOSTA, DELICIA; DESTÉFANIS, HUGO
Revista:
Anuario Latinoamericano de Educación Química (ALDEQ).
Editorial:
Universidad Nacional de San Luis
Referencias:
Lugar: San Luis; Año: 2009 vol. 1 p. 16 - 17
ISSN:
0328-087X
Resumen:
El interés económico de las gomas nativas deriva de su similitud con la goma arábiga, a la cuál pueden sustituir. Es una de las de mayor consumo en el mundo y constituye el 8% del mercado total de gomas de origen natural. El presente trabajo presenta una forma simple de extraer la L-arabinosa a partir de exudados de la flora de la región, valorizando así un recurso natural, capaz de generar el desarrollo de economías regionales compatibles con un uso no destructivo del medio ambiente, lo cuál permite sustituir un producto que actualmente no se elabora en la República Argentina.
