DISEÑO DE MUESTRAS PARA SU IMPLEMENTACIÓN EN PANELES DE PRO-EFICIENCIA PARA EL DIAGNÓSTICO DE TRICHINELLOSIS PORCINA.

BESSI, C; FARIÑA, F; PASQUALETTI, M; RIBICICH, M

Jornada; VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES; 2017

La trichinellosis es una enfermedad causada por parásitos del género Trichinella spp., con reportes de casos en todo el mundo. La enfermedad se caracteriza por presentar una amplia gama de signos clínicos en el hombre. En la República Argentina, el principal reservorio es el cerdo, sin embargo la signología clínica suele no ser evidente. En los últimos años se ha detectado una dispersión en la aparición de casos humanos a lo largo del país. Durante el año 2015, fueron notificados 1338 casos de trichinellosis humana y en el año 2016, los casos registrados fueron 641. Este parásito ingresa a su hospedador, cuando el mismo ingiere carne cruda con larvas L1 enquistadas, las cuales luego de un período de evolución, llegarán al músculo estriado donde permanecerán encapsuladas por un tiempo variable. Debido a esto, el único procedimiento recomendado internacionalmente para la detección de larvas de Trichinella spp. en los tejidos musculares es la prueba de digestión artificial, considerado el método de agitación magnética la prueba gold standard. Los principales problemas que se detectaron en el diagnóstico fueron debido al uso de equipamientos e insumos inadecuados y a la falta de entrenamiento del personal para tal fin. La evaluación de la sensibilidad de la técnica diagnóstica por medio de la pro-eficiencia, es un punto clave para la acreditación de laboratorios de diagnóstico. Este trabajo tiene como objetivo realizar un método que permita la preparación de muestras fiables y reproducibles, con el fin de sistematizar la producción de las mismas, que podrán ser utilizadas en paneles de pro-eficiencia. Para lograr esto, se elaborarán diferentes matrices a partir de carne de cerdo libre de larvas musculares de Trichinella, a las cuales se les incorporarán un número conocido de larvas encapsuladas de Trichinella spiralis. Se realizaron ensayos para la obtención de larvas encapsuladas. Se inocularon ratones con 300 L1 de T. spiralis, a los 45 días post-infección se practicó la eutanasia y las carcasas fueron procesadas por medio de la técnica de digestión artificial, la cual fue modificada para evitar la liberación de las larvas musculares. Con el fin de facilitar la manipulación, conteo e inserción en las esferas de carne, las larvas encapsuladas fueron colocadas en diferentes matrices (agar-agar y gel de agarosa) que están siendo evaluados. El desarrollo de muestras de pro-eficiencia bajo un método fiable permitirá evaluar periódicamente la calidad de los examinadores y del proceso de diagnóstico y de esta forma lograr seguridad en los resultados obtenidos, siendo de fundamental importancia la correcta detección de larvas de Trichinella spp. para la salud pública, la vigilancia y el comercio.