INVESTIGADORES
OLISZEWSKI Nurit
congresos y reuniones científicas
Título:
Procesos de selección del poroto común en los valles altos del noroeste argentino en tiempos prehispánicos. Análisis micro y macroscópico de especímenes arqueobotánicos.
Autor/es:
OLISZEWSKI NURIT; BABOT MARÍA DEL PILAR
Lugar:
Santiago
Reunión:
Taller; Los estudios arqueobotánicos en Suramérica: problemas y actualizaciones; 2012
Institución organizadora:
SEK
Resumen:
El registro de Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae, Faboideae) es recurrente en sitios arqueológicossudamericanos incluyendo los del Noroeste Argentino. Sin embargo, los criterios botánicostradicionales para la determinación taxonómica de la especie y sus variedades no han resultadosiempre aplicables a los especímenes arqueológicos, dada la preservación diferencial de lasdistintas partes de la planta y su estado de conservación. Considerando un conjunto mayor decaracteres macro y microscópicos de las semillas, en este trabajo analizamos ejemplaresrecuperados en los sitios Cueva de los Corrales1 y Campo del Pucará planteando la recoleccióny consumo de semillas silvestres y cultivadas en dos ámbitos próximos a la faja de selvamesotérmica tucumano-catamarqueña en Argentina.
