Hidrólisis enzimática y estrategias de fermentación para una biorrefinería de aserrín de pino

FERNANDO E FELISSIA; MARIA C. AREA; CAROLINA M MENDIETA; JULIA KRUYENISKI; ANA M. ARISMENDY

posadas

Congreso; 3ra Jornadas Científicas Instituto de Materiales de Misiones; 2021

El objetivo del trabajo es evaluar la producción de bioetanol de segunda generación a partir depulpas pretratadas con soda-etanol a través de dos estrategias: hidrólisis y fermentación separada(SHF) e hidrólisis y fermentación simultánea (SSF). El bioetanol es necesario para generarbioetileno. Su obtención se enmarca en el Proyecto de Unidad Ejecutora ?Desarrollo de materialescompuestos basados en biopolímeros de fuentes regionales y aditivos nanoestructurados?.Se estudió la cinética de la hidrólisis enzimática como herramienta para futuros diseños. Para ello seemplearon tres pulpas de diferente composición química pretratadas con soda-etanol, enzimascelulolíticas (celulasas) Cellic® Ctec2 y la levadura Saccharomyces cerevisiae IMR 1181 (SC1181), bajo las condiciones: 1% celulosa hidrolizable, 30 FPUg -1 de glucanos, y temperatura 37 °C apH 5.Los parámetros cinéticos obtenidos fueron: la constante aparente (k) 11,4 h -1 , que representa lafrecuencia de enlaces entre celulosa y celulasas; la constante aparente Michaelis- Menten (K M ) de23,5 gL -1 , que indica la afinidad celulosa/ celulasas; y la constante aparente de inhibición (K I ) entrela celulosa y glucosa y las celulasas, de 2,9 gL -1 , 3,1 gL -1 y 6,6 gL -1 para las pulpas 1, 2 y 3,respectivamente. El modelo cinético resultó adecuado ya que los valores de glucosa calculados seajustan a los valores experimentales. A partir de la pulpa se obtuvieron elevados rendimientos debioetanol, en SHF y en SSF, resultando de 89% y 100% luego de 13 h y 72 h, respectivamente.