Estudio, utilización y resguardo del acervo genético jujeño: papa y quínoa.

ANDRADE, A. J.; VELÁSQUEZ, B.; CURTI, R.N.; LAX, P.

Jujuy

Seminario; VI Seminario Internacional de Integración Sub-regional.; 2017

El rango altitudinal -700 a 4012 msnm- de la provincia de Jujuy configura diversos ambientes que se corresponden con el VIII genocentro de especies. Allí la diversidad de cultivos andinos en particular papa (Solanum tuberosum grupo andigenum) y quínoa (Chenopodium quinoa) conforman el principal acervo genético. Con el objeto de estudio, utilización y resguardo en Bancos de Germoplasma institucionales, se efectuaron exploraciones etnobotánicas en la región; éstas originaron una importante colección de germoplasma local.Diversas accesiones de papa, fueron estudiadas por su respuesta al estrés hídrico y salino como así también por su resistencia a hongos (Phytophthora) y plagas (nematodos). En el mismo sentido,las poblaciones de quínoa fueron caracterizadas por atributos morfológicos, agronómicos y moleculares.Las metodologías y técnicas utilizadas abarcaron:descriptores morfológicos, cultivo in vitro, análisis de iones, marcadores moleculares, cruzamientos interespecíficos, infecciones fúngicas controladas y ensayos de dosis-respuesta.Para los experimentos biológicos se aplicaron modelos matemáticos ad hoc y sus respectivos datos se analizaron sobre la base de los programas de cómputo SAS® e InfoStat. Del conjunto de estudios se concluye que el material biológico conforma una amplia base genética para desarrollar germoplasma de papa y quínoa orientados a la obtención de variedades locales con atributos que puedan afrontar al nuevo contexto climático.