Estudios de sustentabilidad de la producción de bioetanol a partir de caña de azúcar

MACHIN FERRERO, LUCAS MAXIMILIANO; ARAUJO, PAULA ZULEMA; MELE, FERNANDO DANIEL

Zavalla

Encuentro; VII Encuentro Argentino de Ciclo de Vida y VI Encuentro de la Red Argentina de Huella Hídrica; 2018

Red Argentina de Ciclo de Vida

Este trabajo se enmarca en una línea de investigación más amplia que busca evaluar la sustentabilidad de las cadenas de valor clave para la provincia de Tucumán, teniendo en cuenta las etapas agrícola, industrial y logística, a fin de proveer un panorama global de la actividad y así permitir detectar puntos críticos y oportunidades de mejora. Los autores pertenecen a un grupo de la Fac. de Ciencias Exactas de la UNT que está desarrollando experiencia en esta línea. Actualmente, se ha publicado el análisis de ciclo de vida (ACV) de la cadena de valor de la caña de azúcar (Nishihara Hun et al., 2017), la estimación de la HH de la producción de caña de azúcar (Jorrat et al., 2018), dos trabajos de graduación en estas temáticas (Jorrat, 2017; Machín Ferrero, 2017), y trabajos que integran optimización y ACV vinculados con la industria sucroalcoholera (Wheeler et al., 2018).