Estudio de sensibilidad sobre el perfil ambiental de la producción de bioetanol de caña de azúcar

NISHIHARA HUN, ANDREA L.; PÉREZ, GONZALO ANTONIO; MELE, FERNANDO DANIEL

Zavalla

Encuentro; VII Encuentro Argentino de Ciclo de Vida y VI Encuentro de la Red Argentina de Huella Hídrica; 2018

Red Argentina de Ciclo de Vida

En un trabajo anterior de los autores se estimó el perfil ambiental de la cadena de valor de la caña de azúcar en Tucumán, teniendo en cuenta tres NT para las labores agrícolas: alto (NTA), medio (NTM) y bajo (NTB) (Nishihara Hun et al., 2017). Se trata de una aplicación del análisis del ciclo de vida (ACV) con un enfoque ?de la cuna a la puerta?: desde la producción de la materia prima (fase agrícola) hasta la producción de azúcar y etanol en la puerta de ingenios y destilerías. Una de las principales suposiciones de ese estudio había sido asociar un valor de rendimiento determinístico a cada uno de los NT, lo cual no es cabalmente cierto. Así, el objetivo del presente trabajo es realizar un estudio de sensibilidad del impacto ambiental asociado a la caña de azúcar y al bioetanol ante variaciones del rendimiento. Para la evaluación de impacto se utilizó el modelo ReCiPe (V1.12) Midpoint (H) con el soporte de Simapro® 8.5 (PRé Consultants, 2018). El estudio se ha llevado a cabo considerando como casos base aquellos con rendimiento cultural de 75, 62 y 55 para NTA, NTM y NTB, respectivamente, en t de caña bruta por ha. Se ha evaluado la variación de estos valores en ± 10 %, que resultó en 9 casos de estudio para caña de azúcar y otros tantos para etanol. Además, se ha completado el estudio con un análisis de sensibilidad sobre las distancias recorridas para el transporte de la caña desde los campos de cultivo a las diferentes plantas de procesamiento (ingenios).