INVESTIGADORES
MASSA Agueda Elena
informe técnico
Título:
INF. INVEST. INIDEP Nº 93 2020
Autor/es:
VITTONE, MARINA; SORIANO, CRISTIAN; MASSA, AGUEDA E.
Fecha inicio/fin:
2020-04-01/2020-11-17
Páginas:
1-7
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
TECNOLOGIA ALIMENTOS
Campo de Aplicación:
Produccion animal-Pesca
Descripción:
CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE UNA ESPECIE SUBUTILIZADA SUREL (Trachurus lathami) PARA SU APROVECHAMIENTO EN LA INDUSTRIA PESQUERA
