INVESTIGADORES
LASSALLE Veronica Leticia
congresos y reuniones científicas
Título:
Preparación de compuestos magnetita-quitosano como soporte atractivo en la inmovilización de lipasas
Autor/es:
PAULA NICOLÁS; VERONICA LASSALLE; M.L.FERREIRA
Reunión:
Encuentro; IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones; 2010
Resumen:
Los métodos de síntesis de las nano/micropartículas magnéticas pueden clasificarse en dos grandes grupos: los que se basan en la adsorción física del óxido en el sustrato polimérico y los que involucran reacciones químicas óxidos/polímero. Mediante nanoprecipitación es posible obtener nanopartículas comprendidas entre 10 y 100nm, mientras por coprecipitación es más difícil controlar el tamaño final de partícula (1). Para minimizar la agregación de la magnetita durante la coprecipitación, se la modifica superficialmente con un estabilizante comúnmente empleado en estos casos, el ácido oleico (AO). El polietilenglicol (PEG) es también un aditivo interesante para lograr partículas estables de pequeño tamaño (2).
Este trabajo presenta los resultados comparativos de los dos métodos de síntesis mencionados en la obtención de soportes interesantes para la inmovilización de lipasas. Se reportan los resultados obtenidos en la formulación de distintos soportes magnetita-quitosano y magnetita-PEG-quitosano. En particular se estudiará la inmovilización de las lipasas de Rhizomucor meihei y Candida antarctica B. La caracterización de los soportes incluye XRD, medidas de área BET, SEM/TEM y FTIR. Es posible establecer correlaciones entre los resultados de la caracterización de los compuestos sintetizados y la cantidad final de lipasa inmovilizada- reportada como proteína precipitable- mediante el procedimiento de adsorción simple. También es posible correlacionar el tamaño de partícula obtenido con la cantidad de lipasa adsorbida y la actividad del biocatalizador en la reacción de síntesis de heptil oleato en condiciones seleccionadas.
Bibliografía
1.Lassalle,V. L., Avena M., Ferreira M. L., 2009, Current Trends In Polymer Science, 13, 37-67.
2.Pardoe, H., Chua-anusorn, W., St. Pierre, T., and Dobson, J. 2001, Journal of Magnetism and Magnetic Materials, 225, 41.
Agradecimientos: Agradecemos el soporte económico de CONICET, ANPCyT (PICT Redes 729-Nodo 2) y UNS (PGI Q024/M22) (MLF).