Hay mejor eclosión, supervivencia y crecimiento perinatal adicionando soja a la dieta de los ñandúes reproductores?.

DOMININO,J; MAESTRI, DM; LABAQUE, MC; MARTELLA, MB; NAVARRO, JL

REVISTA ARGENTINA DE PRODUCCION ANIMAL

ASOCIACION ARGENTINA DE PRODUCCION ANIMAL

Lugar: BALCARCE-ARGENTINA; Año: 2006 vol. 26 p. 1 - 9

0326-0550

Se compararon el porcentaje de eclosión de los huevos producidos por dos grupos de ñandúes adultos mantenidos en cautiverio con diferente dieta y la subsiguiente supervivencia y ganancia diaria de peso (hasta los 15 días de vida) de los pichones nacidos de esos huevos. Complementariamente, se analizaron el peso, volumen, densidad, contenido proteico, lipídico y composición de ácidos grasos de huevos procedentes de ambos grupos. El grupo control tuvo una dieta consistente en alimento balanceado para pollos y alfalfa (combinación comúnmente empleada en granjas comerciales de Argentina), mientras que el otro grupo (tratamiento) recibió, además de esta dieta, porotos de soja desactivados con calor húmedo. El porcentaje de eclosión y la ganancia diaria de peso de los pichones durante las dos primeras semanas de vida, fueron mayores en el grupo descendiente de los adultos tratados con suplemento de soja, mientras que la supervivencia perinatal fue similar entre los hijos de ambos grupos. Se encontraron diferencias significativas en la concentración de prácticamente todos los ácidos grasos identificados en el huevo, salvo en el ac. araquidónico. El porcentaje de ác. linolénico fue particularmente mayor en los huevos procedentes del plantel que consumió suplemento de soja. Estas diferencias están relacionadas con la composición (fundamentalmente de ácidos grasos) de la dieta que recibieron los reproductores. Los resultados obtenidos indican que el suministro de soja desactivada por calor húmedo, como suplemento dietario durante la estación reproductiva, puede contribuir a un aumento en la producción en los sistemas de cría intensiva de ñandúes.