ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ROEDORES A TRAVÉS DE LA CADENA AGROALIMENTARIA

SUAREZ O.V.

Guadaljara

Congreso; ? CONGRESO INTERNACIONAL DE GRANOS ALMACENADOS (CIGA).; 2018

Actualmente somos 7300 millones de habitantes en el mundo y en el año 2050 la proyección mundial será de 9 100 millones de personas, un 34 % superior a la de hoy en día, y prácticamente la totalidad de este incremento de la población tendrá lugar en los países en desarrollo. Esta tendencia no se da igual en todos los paises sino en aquellos que estan en vias de desarrollo. Dicho crecimiento no es parejo para todos los paises ya que como se observa Latinoamerica y Africa son los que presentan alto crecimiento demografico a diferencia de Europa, Australia o Norteamerica que se han estabilizafo o dismnuyen sun numeros poblacionales. Asia se ha estabilizado pero aporta con el 60% de la poblacion mundial y un componente joven muy grande. Estas diferencias demograficas son en gran parte consecuencias de desigualdades economicas. LOS Paises en vias de desarrollo son los que sufren de mayor tasa de natalidad, mayor mortalidad infantil, menor esperanza de vida, mayor desigualdad social y sabemos que la agricultura juega un papel clave en estos paises en mitigar la pobreza, desarrollar su crecimiento y económia. Este es un de los objetivos prioritarios de la FAO junto con otras importantes organizaciones mundiales, las cuales tienen como objetivo reducir a la mitad en cada decenio en numero de personas que padecen hambre en el mundo. En esta presentación expondré acerca del impacto de lo roedores en la cadena alimenticia, en qué pasos de la cadena actúan y producen mayores pérdidas y explicaré estrategias para su control poblacional.