Estudio preliminar de la presencia de Trichinella spp. en pequeños mamíferos silvestres en criaderos de cerdos intensivos y extensivos de la provincia de Buenos Aires

CAVIA, REGINO; DOMINGUEZ, MARIANA G.; LAMMEL, MARTÍN N.; MONTES DE OCA, DANIELA P.; MORICI, GABRIEL E.

Capital Federal

Congreso; II Congreso Internacional de Zoonosis y IX Congreso Argentino de Zoonosis; 2018

Asociación Argentina de Zoonosis

Estudio preliminar de la presencia de Trichinella spp. en pequeños mamíferos silvestres en criaderos de cerdos intensivos y extensivos de la provincia de Buenos AiresPreliminary study of the presence of Trichinella spp. in wild small mammals in intensive and extensive pig production systems in Buenos Aires provinceMontes de Oca D.P. 1, Domínguez M.G. 2, Morici G.E. 2, Lammel M.N. 1, Cavia R. 1(1) Laboratorio de Ecología de Poblaciones, Departamento de Ecología, Genética y Evolución (FCEN - UBA) e Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires (UBA - CONICET). (2) Área de Parasitología, Instituto de Patobiología, CICVyA-INTA Castelar. rcavia@ege.fcen.uba.ar INTRODUCCIÓN: La presencia de pequeños mamíferos silvestres en criaderos de cerdos representa un riesgo sanitario dado que muchas especies pueden transmitir agentes zoonóticos, como por ejemplo, el parásito Trichinella spp., responsable de la triquinosis. Esta enfermedad es endémica en Argentina y constituye la zoonosis parasitaria con mayor incidencia en la región Pampeana. El hombre se contagia accidentalmente por el consumo de carne cruda o mal cocida, principalmente de cerdo.En Argentina pueden distinguirse dos tipos de sistemas de cría de cerdos que difieren en el manejo de los mismos: sistemas intensivos y extensivos. Muchas especies de roedores y otros mamíferos silvestres están adaptados a estos sistemas aprovechando los recursos disponibles. Sin embargo, se desconoce el papel que tienen en los ciclos de transmisión silvestre y sinantrópico del parásito. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia de larvas de Trichinella spp. en pequeños mamíferos silvestres capturados en criaderos de cerdos intensivos y extensivos y estudiar la influencia del tipo de sistema sobre la prevalencia del parásito en la fauna silvestre.MATERIALES Y MÉTODOS: Se realizaron muestreos estacionales de remoción de mamíferos silvestres durante dos años (primavera de 2014 a invierno de 2016) en siete criaderos de cerdos intensivos y once extensivos, en cuatro localidades del noreste de la provincia de Buenos Aires. A cada animal capturado se lo sacrificó y se tomaron muestras de músculo para análisis de triquinosis. La determinación individual de larvas se realizó por el método de digestión artificial. RESULTADOS: Se capturaron 472 pequeños mamíferos silvestres en los 18 criaderos (n= 208 en criaderos intensivos y n= 264 en criaderos extensivos), pertenecientes a ocho especies: Rattus norvegicus (n=280), Mus musculus (n=70), Didelphis albiventris (n=36), Akodon azarae (n=51), R. rattus (n=15), Lutreolina crassicaudata (n=12), Oxymyxterus rufus (n=6) y Oligorizomys flavescens (n=2). Hasta el momento se analizaron un total de 230 muestras de músculo (102 provenientes de sistemas intensivos y 128 de sistemas extensivos) y se encontró una larva morfológicamente compatible con Trichinella spp. en una zarigüeya overa capturada en un criadero de cerdos extensivo. Se procederá a la extracción de ADN de larva única seguido de la técnica nested-multiplex PCR de las de secuencias repetidas del segmento de expansión V (ESV) y los espaciadores de los transcriptos internos (ITS1 e ITS2) del ADNr para identificar el genotipo al que pertenece.CONCLUSIONES: Los resultados obtenidos hasta el momento aún no permiten evaluar si el tipo de sistema influye en la presencia del parásito en la comunidad de mamíferos silvestres. Es importante continuar analizando un mayor número de muestras; y el estado sanitario de los establecimientos para entender cuál es el papel de los mamíferos silvestres en los ciclos silvestre y sinantrópico de transmisión del parásito, y poder prevenir el contagio de la enfermedad, así como evitar las pérdidas económicas y en la producción asociadas a ella.BIBLIOGRAFÍA-Lovera R, Fernández MS, Jacob J, Lucero N, Morici G, Brihuega B, Farace MI, Caracostantogolo J, Cavia R. Intrinsic and extrinsic factors related to pathogen infection in wild small mammals in intensive milk cattle and swine production systems. PLOS Neg Trop Dis 2017; 11(6): e0005722.-Zarlenga DS, Chute MB, Martin A, Kapel CMO. A multiplex PCR for unequivocal differentiation of all encapsulated and non-encapsulated genotypes of Trichinella. International Journal for Parasitology 1999; 29 (11) 1859-1867.