Efectividad de la protección del alimento contra el acceso de roedores como alternativa de almacenamiento en la industria avícola

LEON VANINA; PRIETO ROCIO; HILLAR, G; BUSCH, MARÍA; FRASCHINA, JIMENA

Misiones

Congreso; Jornadas Argentinas de Mastozoología; 2022

SAREM

Los establecimientos de cría intensiva de aves ofrecen a los roedores un nicho favorable para su establecimiento, alcanzando niveles de plaga y produciendo daños económicos a través del consumo y contaminación del alimento. Además, la presencia de roedores en estos establecimientos conlleva un riesgo sanitario debido a que son transmisores y reservorio de diversas zoonosis. El objetivo de este trabajo fue evaluar la efectividad de proteger bolsas de alimento para aves con el fin de evitar el acceso de los roedores. Se trabajó en 2 galpones de 6 granjas avícolas de la provincia de Buenos Aires. En cada galpón se colocaron 3 bolsas de alimento protegidas con una malla metálica de 1mm de cuadrícula y 3 bolsas sin proteger (almacenamiento tradicional) sobre una tela plástica de 1x1m. Se registró la presencia de roturas en las bolsas de alimento (causadas por el comportamiento de roída de los roedores) y la presencia de heces dentro y fuera (sobre la tela plástica) de las mismas. Los resultados mostraron que la probabilidad de encontrar roturas en las bolsas protegidas fue significativamente menor respecto a las bolsas sin proteger. Por otro lado, la probabilidad de encontrar heces fuera de las bolsas de alimento fue significativamente mayor que dentro de ellas (OR=175, p-valor