Comportamiento reológico de nanogeles de Quitosano para su uso como plataformas nanoencapsulantes

LUCAS LB; SILVA NIETO R; FARIAS E; ALAIMO A; PEREZ OE

Buenos Aires

Jornada; IV Jornadas de Jóvenes Bionanocientíficxs (JoBioN); 2022

IQUIBICEN, Instituto Leloir, UNSAM, CIBION, CONICET, AGENCIA

El quitosano (QS) es un polisacárido lineal compuesto de cadenas de β-(1-4)-D-glucosamina y N-acetil-D-glucosamina. Las plataformas a base de QS son atractivas como vehículo para la liberación controlada de compuestos farmacológicos1. En nuestro laboratorio, hemos diseñado nanogeles (NGs) a base de QS argentino (ARG) (PM: 300 KDa y 81,5% de desacetilación) y de QS comercial Parafarm® (COM) (PM: 192 KDa y 95,4% de desacetilación). Los NGs fueron desarrollados empleando el principio de gelificación iónica1 con una relación QS: tripolifosfato de sodio (TPP) de 3:12. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar los NG desde el comportamiento de flujo y de su viscoelasticidad. Para ello, se prepararon diluciones 1:10, 1:100, 1:1000 del QS libre (control) y de ambos tipos de NGs (3,75 mg/ml), (pH: 5,5). Las mismas fueron dispuestas en el plato inferior de un reómetro Paar Physica (MCR 301) con esfuerzo de corte controlado. Se empleó la modalidad cono y plato (CP 50), gap de 0,099 mm. La temperatura fue controlada a 25 °C por un sistema Peltier (Viscotherm VT2, Paar Physica) y se registró la evolución del esfuerzo de corte en función de la velocidad de deformación desde 0 a 300 s-1. Ambos QS en su forma libre, en todas las concentraciones evaluadas, presentaron un comportamiento newtoniano. Para el caso del QS-ARG, la viscosidad obtenida fue η= 6,24 [mPa·s], mientras que para el QS--COM, el valor fue η= 5,73 [mPa·s]. Por otro lado, los NG-QS-ARG, mostraron un comportamiento pseudoplástico (η= 15 [mPa.s]), mientras que los NG-QS-COM mostraron un comportamiento newtoniano (η= 3151,27 [mPa·s]). Las diluciones de ambos NG-QS fueron newtonianas (η= 1 [mPa.s]). Las suspensiones de NGs presentaron comportamiento de geles (G’>G’’) en todo el rango de frecuencias analizado. En conclusión, los resultados reológicos permitieron interpretar que las plataformas de NG-QS se encuentran organizadas en suspensión acuosa, lo cual representa un conocimiento relevante para el diseño de plataformas nanoencapsulantes para ser aplicados en diversas finalidades.