Prebioticos como herramienta para aumentar la absorción del calcio (Ca ) y fósforo ( P) ante el consumo de una dieta con bajo aporte de Ca, en condiciones de osteopenia establecida.

BRYK G, .; ZENI SN; DURAN F, ; PITA MARTÍN DE P M L, ; ZENI CORONEL M,

Buenos Aires

Congreso; 16ª Congreso Internacional de Medicina Interna del Hospital de Clinicas Buenos Aires; 2016

Hospital de Clinicas

La insuficiencia de Ca es un hallazgo común en todos los grupos de edad, independientemente de la condición socioeconómica. Una ingesta de Ca (CaI) baja aumenta el recambio óseo lo que conduce a la pérdida de hueso; este efecto se profundiza durante la postmenopausia. Anteriormente demostramos que una mezcla ofgalactooligosaccharides (GOS) y fructooligosacáridos (FOS) mejora la absorción de Ca y P, siendo una herramienta adecuada para optimizar su biodisponibilidad y por consiguiente la salud ósea. En el presente estudio se evaluó el efecto de dicha mezcla GOS / FOS (9:1) agregada a una dieta hipocálcica sobre el aumento de la masa ósea en ratas Wistar hembras con osteopenia establecida. Los animales se ovariectomizaron (OVX) y permanecieron sin tratar durante un periodo de 45 días para que desarrollen osteopenia. Luego, fueron asignadas aleatoriamente para recibir una de las siguientes dietas preparadas de acuerdo con el Instituto Americano de Nutrición (AIN'93): AIN'93 (C) o AIN'93 + 2,5% GOS / FOS® (P), conteniendo 0,5% o 0,3% de Ca (grupos: C0.5, C0.3%%, P0.5 y P0.3%%, respectivamente) durante un período adicional de 45 días. El consumo de la dieta se evaluó 3 veces por semana. El peso corporal (PC) se registró semanalmente. El porcentaje Ca y P absorbidos (%) se determinó al inicio (To) y durante los últimos 3 días de la experiencia (T90). Al final del estudio se determinó niveles de CTX (ng/ml) y de fosfatasa alcalina ósea (FAO) (IU/L); pHcecal; contenido mineral óseo del esqueleto total /BW(etCMO)(g/100gBW); las densidades minerales óseas (DMO) del esqueleto total, de tibia proximal y de columna vertebral (etDMO, tpDMO y clDMO, respectivamente)(mg / cm2), y la altura del cartílago de crecimiento (GPC.Th) (um).Resultados a T90 (media ± SD) para los grupos C0.5%; C0.3%; P0.5%; P0.3%, respectivamente (las diferentes letras indican una p