INVESTIGADORES
BERGER Enrique Matias
congresos y reuniones científicas
Título:
Estrategias productivas y articulación agroalimentaria: hipótesis para una interpretación de la ganadería vacuna argentina en la última década
Autor/es:
MATÍAS BERGER
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Segundas Jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales; 2001
Institución organizadora:
programa Interdisciplinario de Estudios Agrarios y Agroindustrailes - CIEA
Resumen:
Este artículo plantea algunas hipótesis acerca de las diferencias entre la organziación social de la producción y las estrategias productivas en el sector primario teniendo en cuenta para ello las realciones entre los distintos actores involucrados en el circuito de la producción cárnica.
